Kategoria: Hyvinvointia ruokavaliosta – reseptejä
-
Suosi näitä ruokavaliossasi osa 2.
Hetki sitten postasin blogin ”syöpää estäviä” ruoka-aineita, noh se oli pähkinän kuori, kiireisille. (huom. suomessa ei lääketieteellisesti todistettua) Saman artikkelin voit lukea linkistä, jonka laitan loppuun, josta nämä ovat mm saaneet alkunsa. Kun terveys on tärkeää, ja syömme paljon prosessoituja ruokia, olen tehnyt listan millaisia ruokia, tulisi suosia säännöllisessä ruokavaliossa viikko tai päivätasolla. Jos tästä…
-
Piirakkainen ketopizza
Olen treenaillut tässä useampia pizzoja, joissa olisi sopiva pohja ja sisältö. Terveellisyys, sekä helppo eväsruoka pitkille automatkoille, jotta pystyisin pitämään kiinni ruokavaliostani madollisimman luontevasti. Lisäksi pizzan pitäisi maistua kaikille. Sain tästä hyvän testimahdollisuuden, kun täytin vuosia pari päivää sitten. Heti tuli kysyntää reseptille, sisältöineen, joten tässähän tämä. Pizzasta tulee piirakkamainen ja koko pellillinen. Ystäväni iloitsivat,…
-
Taivaallinen suklaasydän konvehti – ketosuklaa
Kaakaolla on runsaasti terveysvaikutuksia, mutta kaupan maitosuklaa sisältää valitettavan vähän tätä aitoa tavaraa. Kaakao sisältää paljon magnesiumia sekä rautaa, kromia, sinkkiä, rikkiä ja kuparia. Kaakaon sisältämä serotoniini (aivojen välittäjäaine) sekä serotoniinin esiaste tryptofaani auttavat myös parantamaan mielialaa. Tryptofaaniton ruokavalio, kun on liitetty aivojen alhaiseen serotoniini tasoon ja siten mielialan laskuun. Kaakao sisältää myös fenyylietyyliaminia eli ns. rakkausvälittäjäainetta. Kyseistä ainetta erittyy ihastuessamme,…
-
Kukka- Parsaakaali laatikko Fenkolilla
Tarvitset 300g fenkolia 200g pakastepinaattia 500g kukkakaalia 500g parsaaalia 2 dl kermaa 600g Reilun kaupan tai luomu naudan jauhelihaa Ohje: Pilko fenkoli, sipulirenkaiksi. Lado Fenkoli vuokaan pohjalle. Pilko tuoreet kaalit. Lado pakasteet tai tuoreet kasvikset kaalit ja pinaatti, isoon vuokaan. Mausta makusi mukaan, itse laitoin Chilipippuria, aitoa merisuolaa, kurkumaa sekä ripauksen mustaa pippuria. Kaada päälle…
-
Granaattiomena, aamun herkku
Terveellisesti aamu käyntiin, ilman tätä en jotenkin voi elää. Jos aamupala jää nauttimatta kiireen vuoksi, otan usein tämän herkun mukaani ja syön välipalana. Minulla on tästä useampi variaatio käytössä ja vaihtelen fiilisten ja muiden syömieni hiilareiden mukaan Tarvitset: 30 g Granaattiomenan siemeniä 70 g Alpro sokeriton soijajogurtti 70 g turkkilainen jogurtti, luomu ja käytän tavallistakin…
-
Selleri terveys smoothie Banaanilla tai Avocadolla
Tämä on vain esimerkki smoothie, rakenna sinun makuisesi käyttämällä mielikuvitusta. Tarvitset kahteen annokseen: Varsi tai kaksi selleriä eli 40 g Banaani n 60 g (Banaanin sijaan käytän joskus Avocadoa jos en viikossa sitä ole riittävästi syönyt) Kurkuma shottia, 1 dl, jonka ohjeen löydät edellisestä postauksestani, lisään sen tänne loppuun Vettä 0,5 Chia siemeniä 20 g…
-
Maa-artisokkakeitto, Michelin malliin
Maa- Artisokkakeitto, taivaallinen makuelämys. Alkupalaksi tai tällä reseptillä ihan tuhti ateria, joka hellii kroppaasi ja tukee tärkeitä toiminteita, joita me emme näe. Maa- Artisokka keittoa voisi kutsuakin vallan kehon kultaiseksi hoidoksi. Kestää erinomaisesti myös pakastusta annosrasioihin ja maku ei mene piloille, vaikka söisit myöhemmin. Tarvitset: 400 g Maa- Artisokkaa, mieluiten luomuna 0,5 dl vettä 2…
-
Hamppusämpylä, ketosämpylä, VHH, gluteeniton
Leipä, se, jolla joskus elin, kun en muka ehtinyt syödä. Oli vaikea luopua mutta yks kaks se oli poissa, helposti. Työmatkat ovat usein pitkiä ja haluan pitää kuitenkin ruokavaliostani kiinni. Sitten kehitin tämän Hamppusämpylän, ja moni työ matka tai kiire nakertelu on pelastettu entiseltä leivän mussuttajalta. Tämä on taivaallisen hyvä sämpylä, jos kaipaat vahvaa, tiivistä,…
-
Kerttu mummin kaalilaatikko, Vhh versio
Kaalilaatikko, tykätty ja vihattu. Isoäidilläni oli siihen huippuresepti, jaan sen nyt sinun kanssasi. Koska kaali on valtavan terveellinen vatsalle ja maksalle sekä erinomainen ketogeeninen ruoka annan vinkkejä, kuinka toteutat sen. Tämä ohje säilyy pitkään jääkapissa, ja erinomainen pakastettaessa annosrasioihin, evääksi tai myöhempään käyttöön. Pennin venyttäjä tekee ruokaa aina myös valmiiksi pakkaseen, myös siksi että itseasiassa…
-
Pehmeä punajuurikeitto
Kattilallinen pehmeää ja terveellistä punajuurikeittoa, jonka voit myös pakastaa, vaikka evääksi annosrasioihin. Tuhteja annoksia tulee n 7kpl Tarvitset: 900g luomu punajuuria 1 l vettä 170g eli n 2 keskikokoista punasipulia 17g eli 2 valkosipulinkynttä 250g eli purkki mascarpone juustoa, vähempikin riittää 🙂 Kurkumaa, makusi mukaan Mustapippuria ripaus, turvaamaan kurkuman imeytymisen Timjamia ripaus Inkivääriä makusi mukaan…