Piirakkainen ketopizza

Olen treenaillut tässä useampia pizzoja, joissa olisi sopiva pohja ja sisältö. Terveellisyys, sekä helppo eväsruoka pitkille automatkoille, jotta pystyisin pitämään kiinni ruokavaliostani madollisimman luontevasti. Lisäksi pizzan pitäisi maistua kaikille. Sain tästä hyvän testimahdollisuuden, kun täytin vuosia pari päivää sitten. Heti tuli kysyntää reseptille, sisältöineen, joten tässähän tämä. Pizzasta tulee piirakkamainen ja koko pellillinen. Ystäväni iloitsivat, tänne tulee upotettua kaikkea terveellistä mikä muuten jäisi nauttimatta.

Pohja:

4 Kananmunaa

3 dl Mantelijauhoa

2 rkl Psylliumia (vajaakin riittänee)

1 prk Ranskankermaa

1 prk Mascarpone tuorejuustoa (voi korvata esim. Philadelphialla)

3 dl Juustoraastetta, mieluiten itse raastettua. Itse käytin Oltermannia

Ripaus suolaa

Täyte: 

Tomaattimurskaa ja kaltattuja tomaatteja, pyrettä tai vastaavaa

10 Retiisiä pilkottuna

2 Sipulia

1 Fenkoli

2-4 Sellerinvartta oman maun mukaan

Pikkutomaatteja rasia

2 prk Ananaspaloja

3 Suippopaprikaa

Oliiveja

Sinihomejuustoa

3 dl Juustoraastetta, tässä Oltermanni

1 kg Aitoa naudan jauhelihaa

Kaikki luomua aina kun mahdollista!

Paistamiseen ja kuullottamiseen, oliiviöljyä ja mausteiksi, aito ja puhdas merisuola, kurkuma, cayenne pippuria, paprika ja murskattu chili, Tagine tai vastaava mauste. (Tagine sisältää: Korianteri, kurkuma, paprikajauhe, juustokumina, sinapinsiemen, kaneli, valkosipuli, inkivääri, piparminttu, persilja ja sitruuna öljyä. Kausituotteena saa Lidlistä ja etnisistä kaupoista.)                          

Pilko sipuli ja fenkoli. Kuullota oliiviöljyssä. Lisää naudan jauheliha paistumaan. Pilko muut täytteet yhteen astiaan ja sekoita täytteet astiassa, paitsi juustot. Levitä Pohjalle tomaattimurska tai pyree. Mausta jauheliha seos ja levitä pellille. Tämä päälle levitä pilkkomasi täytteet. Murenna aurajuusto. Lopuksi ripottele juustoraaste. Paista kiertoilmauunissa 175 ja tavallinen n 200 astetta n 30–45 min uunistasi riippuen. Vinkki. Pizza kannattaa tehdä edellisenä päivänä jo valmiiksi ja paistaa koska tekeytyessään selkeästi paranee. Hyvä rakenne säilyvyyteen ja pakastukseen sekä eväiksi vaikka automatkalle.

Koko pohjan makrot:                                                                                                                           

531 kcal            5,4g hiilareita        27,3proteiineja  ja  43,9g rasvaa

Koko pellillisen hinta: n. 27€ Annospalojesi noin 10-12 palaa, koosta riippuen annoksen hinta 2,70€ – 2,25€


Kommentit

7 vastausta artikkeliin “Piirakkainen ketopizza”

  1. Fullhdfilmizle ile Full HD film izle deneyimi sizlerle! Türkçe dublaj ve Altyazı arşivimizle 1080p kalite kesintisiz film izleme sitesinin tadını çıkar! Jonathan Taque

  2. Fullhdfilmizlesene ile en yeni vizyon filmler Full HD ve ücretsiz film sizlerle. Orijinal film arşivimizle en kaliteli film izle fırsatı sunuyoruz. Heath Fravel

  3. Film izle, jetfilmizle internetin en hızlı ve güvenilir film, sinema izleme platformudur. Binlerce film seçeneğiyle her zevke uygun filmleri Full HD kalitesinde sunar. Clark Barrack

  4. Filmizlesene ile hızlı film izleme fırsatını yakala, en yeni ve iyi filmleri Full HD 1080p kalitesiyle online ve bedava izle. Zack Krinsky

  5. Filmizlesene ile hızlı film izleme fırsatını yakala, en yeni ve iyi filmleri Full HD 1080p kalitesiyle online ve bedava izle. Santos Helmlinger

  6. The second half began on a similar note to the first, with Chennaiyin asserting their dominance on the contest right from the start. Anirudh Thapa twisted and turned down the left flank and hung up a teasing cross inside the ATK box for CK Vineeth to head in. The goal opened up the game with ATK throwing more men forward in search of equalizer. But the ploy ended up favouring Chennaiyin, who went on to double their advantage on the 58 Nicolas Dutkiewicz

  7. Hello Brett, I finally stay on Canson without a doubt, from what I read in your article definitely this paper is pure art. With the safety of my clients I will deliver everything that means quality, the article is very good. But I would like to know if you know or you can recommend the 340 grams of Barita Prestige, for the kindergarten and portrait photography, weddings and civilian marriage. And if he sees perfect on both white and color. Thank you! Galen Shalla

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Privacy Preference Center